Ternera en salsa con verduras
Elbullirdeagus
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Ingredientes

  • 500 g de carne de ternera para guisar (puede ser morcillo, falda, etc)
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla tierna
  • 2 dientes de ajo
  • 2 zanahorias 200 g de champiñon
  • 1 lata pequeña de guisantes
  • 2 tomates maduros
  • 1 vaso de vino tinto, si es posible que sea del bueno
  • 150 ml de caldo de carne
  • Harina
  • Hierbas provenzales
  • 2 hojas de laurel
  • 4 patatas Perejil picado
  • Pimienta negra

Instrucciones

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