Además, el momento de cubrir nuestras tartas o bizcochos con la cobertura es bastante divertido porque por un lado procuramos que queden perfectamente cubiertos y no escurra mucho chocolate, pero por otro lado ya te estás relamiendo pensando en cuando toque “repelar” ese chocolate sobrante que se ha escurrido a la bandeja
Si no eres muy dulcero, pues haces como yo, retiras la cobertura y a disfrutar del bizcocho. , no quedará completamente liso si lo rellenas (como fue mi caso) ya que se notará la incisión del bizcocho que hayas hecho para poner el relleno
A todo nos encanta el chocolate, cuando pensamos en un postre se nos viene el chocolate incluido de todas maneras, así que para los fanáticos delchocolate un regalo imperdible, Tartadechocolate más conocida como muerte por chocolate
La receta corre por todas partes, e incluso yo la he probado hecha por un monton de amigos, pero por si a caso la vamos a hacer paso a paso, como siempre, para que no pierdas detalle
Luego hay frutas, como el kiwi o la piña, que por su naturaleza, son capaces dedegradar este preparadode gelatinoso, y hay que ser generosos con la capa que le pongamos, porque le va a costar que cuaje
Tanto para el relleno comopara la cobertura le pondremos un frosting dechocolate tipo fudge, es decir, que tiene una textura muy blandita y suave, verás que es muy fácil hacerlo
Una amiga me pidió que le hiciera una tartapara el cumple de su hijo que quería que tuviera un científico con probetas y bata blanca asi que busqué la imagen en google y se lo reproduje en fondant haciendo la técnica de puzzle y quedó así
Solo es necesario utilizar los polvos que se venden en el supermercado parapreparar flan y combinarlo con galletas redondas con el agregado siempre oportuno y deliciosode un chocolatecobertura que le dará ese aire súper elegante y de repostería de primer nivel
Lo utilizaría para cubrir las típicas tartas sin horno, como la tartade donuts, la tarta Sacher y, en general, cualquier tarta que ya de por sí tenga suficiente personalidad
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