Tarta Sacher y mesa dulce navideña para el cumpleaños de mi madre
Olor a hierbabuena
Olor a hierbabuena
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Ingredientes

  • 40 gr de azúcar para las claras y 150 gr de azúcar para las yemas
  • 120 gr de mantequilla
  • 200 gr de chocolate fondant
  • 120 gr de harina para bizcochos y magdalenas Santa Rita
  • 1 kilo de albaricoques
  • 500 gr de azúcar
  • 5 cucharadas de la mermelada de albaricoque
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 150 gr de chocolate fondant
  • 100 gr de nata para montar
  • 30 gr de mantequilla
  • 25 gr de azúcar
  • 2 cucharadas soperas de agua
  • 160 º durante
  • minutos
  • 10 minutos y enfriamos sobre una rejilla
  •  
  • Thermomix

Instrucciones

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