Tarta Philadelphia clásica (Sin horno)
Juani de Ana Sevilla
Juani de Ana Sevilla
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Ingredientes

  • 22 º JUANIRETO de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, para participar, ya sabéis, como siempre, quien quiera realizar la receta, (De cualquier forma es válido eh
  • 150 gr galletas (De canela, Digestive, María...)
  • 75 gr mantequilla fría
  • 3 hojas gelatina (O 1/2 sobre en polvo)
  • 350 gr nata montar (100 gr + 250 gr.)
  • 75 gr azúcar
  • 350 gr queso de untar o mascarpone (Yo pongo 250 mascarpone y 100 de untar).
  • 2 hojas gelatina
  • 200 gr mermelada
  • 2 láminas en agua fría 5 minutos Calentar la mermelada en el microondas, añadir la gelatina bien escurrida y mezclar bien. Cubrir la tarta y llevar a la nevera otra hora.

Instrucciones

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