Tengo que agradecerle también que me dejara inspirarme en una tartadePeppaPig que tenían expuesta allí en la tienda, y que me diera consejos para cubrir una tarta cuadrada y un montón deideas para decorarla
8 quesitos light 3 huevos 1 yogurt natural desnatado 0% materia grasa 10 g de sucralin 80g de harina 125 g de leche desnatada 200 g de leche evaporada mermelada sin azucarde fresa (podeis poner cualquier sabor de mermelada sin azucar que os guste…) PREPARACION. 1 yogurt natural desnatado. 10 g de su. 80g de harina. 125 g de leche desnatada. 200 g de leche evaporada
No tenía pensado en un principio hacer algo así pero al final decidí que me gustaba esta tarta porque, a mi me gusta trabajar con el fondant y hacer cosas divertidas con él y creo que, aunque no sea muy original porque Peppa es archiconocida, ese globo y esas nubes son geniales
Por experiencia os digo que si se monta sin ningún tipo de soporte una tarta sobre la otra, la de abajo termina por hundirse, así que a continuación os explico como hago yo para montar una tartade dos pisos
_ Leche con un chorrito de esencia de vainilla , para mojar las galletas. Hoy os traigo un capricho que me dí hace unos días, una tartade galletas de toda la vida
Aclaramos el vaso y los secamos conpapel absorbente de cocina. Cuanto más montado esté, al mezclar con el puré quedará más esponjoso, como una mousse, y si lo dejamos semimontado, al mezclar con el puré quedara una crema riquísima y una vez fría y cuajada la tarta nos quedará perfecta
Basta con cubrir media tartacon el fondant azul y la otra mitad con el verde. Bizcocho de chocolate, relleno de ganache de nutella, cubierto con buttercream y decoradocon fondant
Y aquí tenemos nuestras galletas dePeppaPig, con esta entrada no pretendo hacer ningún tratado sobre glasa real y decoración porque para eso están los expertos, sólo que veáis que a nivel casero es posible y los resultado no están nada mal
Engrasa el molde y forra la base conpapelde horno. Cuando esté frio totalmente envuélvelo en papel film y mételo en la nevera hasta el día siguiente para que se asiente muy bien la miga
Hice también galletas de mantequilla con los personajes dePeppaPig. Voy un poco atrasada con las publicaciones pero esta mañana os quiero enseñar las fotos del cumple de mi hija Sofía
Como siempre muy agradecida por que contaranconmigo para hacer la tartaPeppaPigde la peque. Una vez tenemos la forma depeppapig nivelamos con una lira y partimos los bizcochos para rellenarlos y cubrirlos con la crema
No tenía tiempo para decoracionescon fondant ni nada complicado, así que dándole vueltas me decanté por el papel fondant para la tarta y por el papelde arroz para la flor
Si queremos hacer la tartacon azúcar tendremos que poner las siguientes cantdades. Mezclamos con la nata con movimientos envolventes, volcamos sobre la base de galletas y llevamos al frigorífico
En un bol a parte batimos las claras a punto de nieve con el resto del azúcar y la incorporamos a la mezcla anterior en dos veces, con movimientos suaves y envolventes (para no eliminar el aire que le hemos metido a la masa), añadimos entonces el chocolate picado y volcamos en el molde forrado conpapelde horno
Pero vamos repasando la receta de la tartade vainilla para que la tengáis con estas proporciones. El bizcocho esta vez es de vainilla con dos rellenos diferentes
Asi que buscando y rebuscando encontré un video, espectacular por cierto, con el cual pude guiarme para hacer esta preciosa tarta, es deTimidekor Cake Decorating, mil gracias
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