Tarta "Patricio" de Fondant (Con plantilla)
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Ingredientes

  • Hoy os voy a contar como la hice para que veáis que es fácil y que podemos conseguir una tarta vistosa sin tener mucha experiencia.
  • He utilizado una receta de bizcocho que encontre navegando por la red y que he probado ya varias veces , es suave, jugoso y aguanta de maravilla el peso del fondant ¡y de lo que le pongas! Ademas os doy la plantilla que yo utilice para la tarta
  • ¡Vamos con la receta!Ingredientes (6 raciones)
  • Para el bizcocho
  • 4 huevos grandes
  • 200 gr de azúcar
  • 200 gr de mantequilla
  • 200 gr de harina
  • 1/2 sobre de levadura química (7 gr)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Almíbar para calar (Yo lo hice con sabor a naranja)
  • Para el relleno de chocolate (Ganache)
  • 300 gr de nata para montar (más de un 33% de materia grasa)
  • 300 gr de chocolate (80% cacao)

Instrucciones

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