Tarta mousse de fresas con corazón de nata
La cocina de Piescu
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Ingredientes

  • 100 g de nata líquida
  • 50 g de azúcar avainillado
  • 4 hojas de gelatina
  • 400 g de nata semimontada
  • 2 claras de huevo
  • 140 g de azúcar
  • 600 g de fresas
  • 200 g de merengue suizo
  • 6 hojas de gelatina
  • 500 g de nata semimontada
  • 2 huevos
  • 50 g de azúcar
  • 50 g de harina
  • 180 º en
  • 25 cm

Instrucciones

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