Tarta mousse de chocolate blanco y fresas {sin hornear}
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Ingredientes

  • Ingredientes para un molde de 18 - 20 cm.
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  • Para la base
  • 150 g de galletas tipo digestive o similar
  • 60 g de mantequilla
  •  
  • Para la mousse
  • 180 g de chocolate blanco (1 tableta)
  • 3 claras de huevo
  • 5 hojas de gelatina
  • 300 g de fresas limpias y sin pedúnculo
  • 200 g de nata montar 35%
  • MG
  • 1 20 g de azúcar glasé
  •  
  • Para la salsa de fresas (opcional)
  • 100 g de fresas limpias y sin pedúnculo
  • 30 g de azúcar

Instrucciones

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