Tarta mousse de avellanas
Juani de Ana Sevilla
Juani de Ana Sevilla
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Ingredientes

  • 1/2 bizcocho genovés (el de mi tarta Juanera, PINCHA AQUÍ!!) o base de galletas y mantequilla
  • 5 hojas de gelatina ( o casi un sobre en polvo)
  • 150 gr avellanas tostadas (podéis utilizar otro fruto seco, almendras o nueces)
  • 250 gr nata montar fría
  • 250 gr leche
  • 120 gr azúcar
  • 15 gr maizena
  • 15 gr de licor: Pedro Ximénez o licor de avellanas, Fray Angélico...

Instrucciones

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