TARTA FONDANT CON FLORES
El Ágora de Ángeles
El Ágora de Ángeles
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Ingredientes

  • 13 de
  • 8 huevos a temperatura ambiente
  • 400 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 400 gr de azúcar
  • 600 gr de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 1 pizca de sal
  • 250 ml de zumo de naranja
  • 75 gr de azúcar
  • 600 gr de mandarina
  • 300 gr de azúcar
  • 30 segundos
  • 30 minutos
  • Crema de trufa
  • 550 ml de nata para montar
  • 500 gr de chocolate fondant
  • 10 gr de estabilizante

Instrucciones

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