Tarta de zanahoria ( Carrot cake ) con cobertura y relleno de queso Philadelphia
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Ingredientes

  • 300 g de harina
  • 375 g de azúcar moreno
  • 150 ml de aceite de girasol o de oliva suave
  • 350 g de zanahoria rallada
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 pellizco de sal
  • 270 g de queso Philadelphia
  • 270 ml de nata para montar ( mínimo 35 % de MG)
  • 225 g de azúcar glas
  • 45 g de mantequilla a temperatura ambiente

Instrucciones

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