Tarta de yogur y cerezas con mascarpone sin horno
el Cocinicas
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Ingredientes

  • 100 gr de bizcochos de soletilla.
  • 60 gr de mantequilla.
  • 4 cucharadas de licor Kirsch (aguardiente de cerezas).
  • 250 gr de queso mascarpone.
  • 500 gr de yogur natural con azúcar (ojo al dato).
  • 300 gr de cerezas frescas.
  • 30 gr de azúcar glass.
  • 10 gr de azúcar avainillado.
  • El zumo de medio limón.
  • 1 sobre de gelatina neutra en polvo (10 gr.).
  • 4 cucharadas de licor Kirsch.
  • 200 ml de nata para montar (35,1 % de Materia Grasa).
  • 30 gr de azúcar glass.
  • 4 gr (o una cucharadita) de gelatina neutra en polvo.

Instrucciones

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