Tarta de yogur griego sin horno ni queso
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Ingredientes

  • Gelatina neutra
  • 1 Galletas
  • 1 Mantequilla
  • 1 Leche
  • 1 Yogur griego sin azúcar
  • 1 Azúcar
  • 1 Gelatina neutra - 6 hojas Galletas - de las que quieras, 180-200 gramos Mantequilla - o margarina a temperatura ambiente, 80 gramos Leche - 300 ml Yogur griego sin azúcar - 4 Azúcar - 160 gramos1.-La tarta la he preparado en un molde desmoldable de 20 cm, aunque también se puede hacer en uno de 24 cm. Te aconsejo que pongas en el fondo del molde  papel de hornear. Lo primero es hidratar las hojas de gelatina poniéndolas en un plato con agua. Ahora vamos a moler las galletas. Lo puedes hacer con un robot de cocina o bien metiendo las galletas en una bolsa de congelación o similar y pasándoles un rodillo por encima. Luego las mezclamos con la mantequilla y las ponemos en la base del molde procurando que quede uniforme. Guarda el molde en el frigorífico mientras seguimos con la receta. (En thermomix ponemos las galletas unos segundos a V10. Luego añadimos la mantequilla y programamos unos segundos V10). 2.-Ponemos un cazo al fuego y añadimos la leche, los yogures griegos y el azúcar. Removemos. Cuando comience a calentarse añadimos las hojas de gelatina escurridas y removemos. Cuando la gelatina se haya disuelto (no hace falta que hierva) sacamos el molde del frigorífico y volcamos el preparado sobre la mezcla de galletas, poniendo debajo una cuchara para amortiguar la caída del líquido y que no levante las galletas molidas. Refrigeramos durante cuatro o cinco horas, hasta que se haya solidificado. (En thermomix ponemos todos los ingredientes y programamos 9 minutos, 70ºC,  V4. Cuando alcance los 70ºC, apagamos). Observaciones para tarta de yogur griego sin horno ni queso: Puedes acompañar esta tarta de yogur griego sin horno de mermelada o chocolate fundido. Tarta de yogur griego sin horno ni queso No te pierdas estas videorecetas de mi canal de YouTube, al que te invito a suscribirte: Te van a gustar estas otras recetas del blog: Käsekuchen o tarta de queso alemana Tarta de manzana muy simple Si te gusta la cocina te invito a mis grupos de facebook: recetas de Isabel y compañía y nuestro grupo de recetas, donde cada vez somos más amigos compartiendo nuestras recetas y todo lo relacionado con la gastronomía. Y por supuesto te invito a suscribirte a mis redes sociales: También estoy en Twitter y Google + Tengo que contaros una cosa.  Aparte de gustarme la cocina también me gusta hacer bolsos, y la verdad, modestia aparte, no se me da nada mal. Tengo una tienda en Etsy donde muestro los bolsos que hago para venderlos, y te invito a pasarte, bien para comprar o para echar un vistazo a las fotos, que hay muchas. Lo que sí espero es que te lo pases bien visitándola. Gracias!

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