Tarta de tortitas con queso, arándanos  y glaseado de cacao
Una diabética en la cocina
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Ingredientes

  • de cacao
  • 2 huevos
  • 4 claras de huevo
  • 300 ml de leche desnatada
  • 40 gramos de aceite de girasol
  • 10 gramos de edulcorante sucralin
  • Una pizca de sal
  • 240 gramos de harina
  • 20 gramos de levadura en polvo "Royal"
  • 15 gramos de canela en polvo
  • 200 gramos de queso light Philadelphia
  • 200 gramos de mermelada de arándanos sin azúcares añadidos "Helios diet"
  • 250 ml de leche desnatada
  • 30 gramos de edulcorante “Sucralín”
  • 66 gramos de cacao valor sin azúcares añadidos
  • 6 gramos de gelatina neutra
  • 2 huevos: 1,3 raciones de alimento proteico, 1,2 raciones de grasas
  • 4 claras de huevo: 2,6 raciones de alimento proteico
  • 300 ml de leche desnatada: 1,5 raciones de hidratos de carbono
  • 40 gramos de aceite de girasol: 4 raciones de grasas
  • 10 gramos de edulcorante sucralin
  • Una pizca de sal
  • 240 gramos de harina: 16 raciones de hidratos de carbono
  • 20 gramos de levadura en polvo "Royal"
  • 15 gramos de canela en polvo
  • 200 gramos de queso light Philadelphia: 2,8 raciones de grasas, 0,7 raciones de hidratos de carbono, 1,5 raciones de alimento proteico
  • 200 gramos de mermelada de arándanos sin azúcares añadidos "Helios diet": 2,9 raciones de hidratos de carbono
  • 200 ml de leche desnatada: 1 ración de hidratos de carbono
  • 20 gramos de edulcorante “Sucralín”
  • 66 gramos de cacao valor sin azúcares añadidos: 1 ración de hidratos de carbono, 1 ración de grasas, 1,5 raciones de alimento proteico.
  • 6 gramos de gelatina neutra
  • 2,9 raciones de hidratos de carbono x 40 calorías = 116 calorías
  • 0,675 raciones de alimento proteico x 40 calorías = 27 calorías
  • 1,125 raciones de grasas x 90 calorías = 101,25 calorías

Instrucciones

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