Tarta de tocino de cielo y queso
Elbullirdeagus
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Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • 6 yemas 1 huevo 125 g de agua + 125 g de azúcar (para el almíbar)
  • 250 g de azúcar
  • 3 cucharadas de azúcar para caramelizar el molde
  •  
  • Para la tarta de queso
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 huevos pequeños
  • 1 tarrina de queso de untar
  • 1/2 vasito de leche
  • 200 ml de nata
  • 1 cucharada de maicena
  • Ralladura de un limón
  • 5 hojas de gelatina neutra

Instrucciones

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