Tarta de Santiago, una chispa de color a la receta tradicional de Ferrán Adriá
Patty's cake
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Ingredientes

  • 150 gr de almendra molida cruda
  • 150 gr de azúcar
  • Ralladura de medio limón
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • Azúcar glas para espolvorear
  • Azúcar de color rojo para hacer la cruz (Receta aquí)
  • 1 1/2 cup ground almond
  • 3/4 cup granulated sugar
  • 3 medium eggs
  • Half lemon zest
  • 1/2 teaspoon ground cinnamon
  • Confectioners' sugar for sprinkling
  • Red colored confectioners' sugar for the cross (Recipe here)

Instrucciones

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