Tarta de queso y limón o como usar gelatina para nuestras tartas sin horno
Muffin Galaxy
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Ingredientes

  • 2 gramos normalmente. Se deben poner en remojo en
  • 5 minutos para que se ablande. Después se escurre bien y se
  • La gelatina en polvo
  • 250 g de galletas digestive o
  • similar
  • 130 g de mantequilla sin sal
  • 160 g de azúcar
  • 125 ml de agua (80 ml + 45 ml)
  • 15 g de gelatina en polvo
  • 6 yemas de huevo
  • Piel rallada de un limón
  • Zumo de un limón
  • 500 g de queso crema (tipo
  • Philadelphia)
  • 400 ml de nata para montar

Instrucciones

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