Tarta de queso con salsa de ruibarbo y frambuesa en vasitos
SIN SALIR DE MI COCINA
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Ingredientes

  • 5- Al rato estarán congelados y se pueden juntar todos en una bolsa
  • 6 galletas maria de fibra
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 25-30 gr de mantequilla derretida
  • 200 gr de mascarpone (a temperatura ambiente)
  • 200 gr de queso crema (a temperatura ambiente)
  • 4 cucharadas colmadas de azúcar glass
  • 1 yogur de limón (o el zumo de medio limón)
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 220 gr de tallos de ruibarbo ya limpio y cortado en trocitos
  • 50 gr de frambuesas
  • 150 gr de azúcar
  • 2 cucharadas de zumo de limón

Instrucciones

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