Y como no quiero verte triste te he hecho una de tus tartas favoritas, que si te vuelves a Galicia todavía me queda un trocito para compartirlo contigo, o quizás no, ay no sé
Tartadequesocon mermelada de frutos rojos en Español. Esta segunda opción, más sencilla, es con la que vamos a realizar esta tarta, si bien debemos tener en cuenta que precisa al menos tres horas de frío en la nevera
El montaje de la tarta es muy sencillo, cortamos el bizcocho por la mitad, lo rellenamos con una buena capa de crema dequeso, colocamos frutos rojos encima, cerramos con la parte de arriba apretando un poco
Hace unos meses que me ha sido imposible participar, no consigo estirar más las horas del día, pero este he podido “ahorrar” unos minutillos y aquí estoy aunque sea a última hora
Cuando la tarta haya cuajado, decoramoscon el resto defrutasdel bosque. Mientras la base de galletas coge consistencia, vamos preparando la crema de yogur y queso
Si hay una tartade siempre, internacional y con múltiples variedades es la tartadequeso. Laura y Lucía, blogueras y detallistas como nadie, habían organizado a un picnic y esta tartadequeso fue mi aportación
Claro, en el terreno dulce y de la repostería, ese gustillo exacerbado (vaya palabreja) por el queso hace que uno de mis postres favoritos sea la tartadequeso o cheesecake
Poner el bizcocho en un aro detarta,si se quiere se puede mojar un poco con almíbar ,pero en esta tarta se puede prescindir de ello,se echa encima la mitad de la mousse dequeso y se mete en la nevera ,mientras hacemos la mousse frutasdel bosque
Hola, una vez más les traigo una tartadequeso sin horno porque, aunque yo soy de las que enciende el horno a pesar de que haga mucho calor y sin ningún tipo depadecimiento, es verdad que no todo el mundo decide sacrificarse de esa manera con tal de disfrutar de un dulce así que la opción sin horno de esta cheesecake es la más acertada
A mi, personalmente me gusta con frutos rojos, la más clásica también conocida como New York Cheesecake, que tenga muchas frambuesas y fresas para que contraste el ácido con el sabor dulce de la tarta
Me encantan las tartasdequeso, me parecen suaves y sabrosas, y si no les añades mucha azúcar se convierte en una opción para la merienda o el postre no demasiado calórica
Metemos todas frutas en el vaso de la picadora y lo convertimos en un puré. Hoy es San Valentín y despuésdel magret que os presentamos ayer hoy tenemos un postre especial, una rica tartadequesocon frutos rojos
Otra opción es hacerla en moldes, muy recomendable, porque la tarta no lleva gelatina y claro, se debe mantener congelada hasta la hora de servir, porque el problema de esta tarta es el desmoldado
Una vez cuajada la tarta, la sacamos de la nevera y sin quitar delmolde, decoramoscon la mermelada o confiturade fresa ligeramente diluida con agua y colada, para que quede una salsa de fresa sin tropezones
Añadimos la gelatina poco a poco a la crema confrutas que habíamos reservado, sin dejarde batir. La receta definitivaGuirnaldade canela y cardamomoReceta fácil de Pan Jaláh ó ChallahTartaletade chocolate y mascarpone con fresasGalletas con chips de chocolate (chocolate chip cookies)
![Tarta de queso y frutos rojos – New York Cheesecake [Y tercer cumpleaños]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F41%2F11%2FCgAIN1gVhKWAfCJ5AAEf7rDLjBs784.jpg&w=330&h=270&c=1)
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