Tarta de queso clásica con chocolate blanco y creme fraiche
El saber culinario
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Ingredientes

  • 100 g de galletas "digestive"
  • 50 g de mantequilla
  • 100 g de chocolate blanco
  • 1 tarrina de queso de untar tipo philadelphia (300 g)
  • 60 g de azúcar
  • 2 huevos 100 ml de nata fresca (créme fraiche -ver más abajo-)
  • 1/2 bote de mermelada de frutos rojos
  • 2 hojas de gelatina neutra
  • chocolate blanco rallado

Instrucciones

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