Tarta de queso al limón Thermomix 31
En la cocina de Meritxell
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Ingredientes

  • 200 grs de galletas (tipo napolitanas).
  • 80 grs de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 250 grs de agua.
  • 1 sobre gelatina de limón.
  • 400 grs de queso cremoso.
  • 200 grs de nata líquida.
  • 40 grs de azúcar.
  • 200 grs de mermelada de frambuesa, o fresa, o ciruela, etc..
  • 2 cucharadas de zumo de limón.
  • 15 grs de gelatina neutra en polvo.
  • 50 grs de agua

Instrucciones

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