Tarta de plátano y mantequilla de cacahuete
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Ingredientes

  • 2 plátanos bien maduros
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 240 g de harina
  • 1 cucharadita de levadura química en polvo
  • una pizca de sal
  • 50 g de mantequilla de cacahuete cremosa o con trocitos (la que prefiráis)
  • 40 g de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 280 g de azúcar
  • 2 huevos 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 185 g de leche entera + 1 cucharada de zumo de limón (mezcla que habremos dejado reposar, al menos, 10 minutos)
  • 125 g de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 25 g de mantequilla de cacahuete cremosa
  • 280 g de azúcar glas muy fino (icing sugar)
  • 150 g de queso crema
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

Instrucciones

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