TARTA DE PLÁTANO Y DULCE DE LECHE {Mis libros: Tartas para niños}
Cogollos de Agua
Cogollos de Agua
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Ingredientes

  • ¾ partes de los
  • 22 cm de diámetro
  • Para 2 moldes redondos desmontables de 20 cm 325 grs de harina
  • 1 ½ cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 3 plátanos maduros
  • 4 cucharadas de nata con unas gotas de limón o de créme fraiche a temperatura ambiente.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 175 grs de mantequilla a temperatura ambiente
  • 125 grs de azúcar moreno
  • 100 grs de azúcar blanca (yo no le puse)
  • 4 huevos grandes batidos
  • Para la cobertura
  • 100 grs de chocolate negro rallado grueso
  • 400 grs de mascarpone
  • 400 grs de dulce de leche (Yo le he puesto 300 grs.)

Instrucciones

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