Tarta de naranja y chocolate. Receta con Mesura, sin azúcar refinado.
Manzana&Canela
Manzana&Canela
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Ingredientes

  • 300 gr de harina de trigo
  • 200 gr de mantequilla sin sal fría cortada en trozos
  • 40 gr de Mesura (en vez de los 130 gr de azúcar de la receta original)
  • 30 gr de cacao en polvo sin azúcar
  • 2 yemas de huevo
  • 1 pizca de sal
  • 250 ml de zumo de naranja (aproximadamente, el zumo de dos naranjas grandes)
  • ralladura de 1 naranja 200 ml de nata para montar (mín. 35% M.G.)
  • 3 yemas de huevo
  • 40 gr de Mesura (en lugar de los 90 gr de azúcar de la receta original)
  • 40 gr de leche fría
  • 40 gr de Maicena
  • 100 gr de chocolate negro de cobertura
  • 100 gr de nata para montar (mín. 35% M.G.)

Instrucciones

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