Tarta de manzana sin azúcar. Receta con y sin Thermomix.
Manzana&Canela
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Ingredientes

  • 2 manzanas Ambrosia, peladas y descorazonadas
  • 1 yogur natural desnatado
  • 5 cucharadas de edulcorante granulado apto para hornear (yo he utilizado Stevia)
  • 1 huevo L entero
  • 1 clara de huevo L (reservamos la yema)
  • 100 gr de harina
  • 15 gr de levadura química o impulsor tipo Royal
  • 1 pizca de sal
  • 400 gr de leche desnatada
  • 2 huevos L + la yema reservada
  • 1 cucharada de edulcorante granulado (yo he utilizado Stevia)
  • 1 cucharada de Maicena
  • 1 cucharadita de vainilla en pasta o extracto de vanilla de buena calidad
  • 3 manzanas Ambrosía, peladas, descorazonadas y cortadas en rodajas
  • Mermelada de albaricoque sin azúcar

Instrucciones

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