Tarta de manzana con crema pastelera
Un lugar singular
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 1 plancha de masa quebrada
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  • Para la crema pastelera
  • Medio litro de leche entera
  • 1 vaina de vainilla
  • 125 grs de azúcar
  • 40 grs de harina de maíz
  • 4 yemas de huevo
  •  
  • Para la cobertura de manzanas
  • 2 ó 3 manzanas reineta (depende del tamaño)
  • 5 cucharadas de azúcar
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  • Para darle brillo
  • Mermelada de albaricoque o gelatina neutra en polvo o en hojas

Instrucciones

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