Finalizado el tiempo de cocción, pinchamos la tarta para comprobar que ya está lista, sacamos del horno y con ayuda de un pincel desilicona, pintamos la superficie con el almíbar
Son una especie deminitartasdemanzana caramelizadas, yo las hago horneando el hojaldre sobre moldesde magdalenas desilicona, así no se deforman, se desmoldan bien una vez que se ha solidificado el caramelo y quedan preciosas
Antes de hacer la tarta nos ponemos con la crema pastelera. Y tarta lista, también está la opción de hacerla en un moldegrande redondo, eso como se quiera
Ingredientes para la tartademanzanaconbasedehojaldre y crema pastelera. Saca del horno la tarta horneada y con la mermelada caliente moja las manzanas para que quede brillante y vistoso
Desmoldamos la tarta y la ponemos encima. Para dar brillo por encima gelatina incolora para tartas. Cortamos la manzana el lonchas finas y las vamos poniendo encima de la crema pastelera
una tartade fruta con una masa que se recubre demanzana. conmanzana troceada, con compota demanzana, conmanzanas laminadas encima de la masa o dentrode la masa, sin una basede crema o con una basede crema
¿A quién no le gusta la tartademanzana templada, con unos suaves matices de fina canela, acompañando al café de la tarde mientras se descansa en la sobremesa, arropado bajo faldas de mesa y braseros encendidos, entre las hojas de un libro o navegando por capítulos y capítulos de tus series favoritas de Netflix
Pintamos con poco de mermelada la tarta (la puse en el microondas un ratito y pinté ya directamente en la cubeta) y la doré por arriba con la tapa del horno deconvección
Una de esas recetas tradicionales es la Tarta Tatin demanzana, en este caso con una basedehojaldre que le queda genial por su toque ligero y crujientito frente a las jugosas y caramelizadas manzanas
Al final me decidí por estas tartasdemanzana fáciles conbasedehojaldre ¡Todo un acierto. ¿Que os parece esta tartademanzanaconhojaldre fácil y rápida que le hemos robado a Elena del blog Mrmelada
– Repartís el relleno de frangipane por toda la superficie de la tarta nivelando con una espátula y colocais las láminas demanzana haciendo el dibujo que más os guste
Las más destacables son la tarta tatin demanzanacon masa quebrada, que es una “tarta invertida” que se hornea con la base encima, y su versión tarta tatin demanzanaconhojaldre, ambas muy sencillas de preparar
Las recetas detartasde queso son mi debilidad, y me voy a proponer que para vosotros también lo sea empezando por esta receta detartade queso con baileys y basede galletas digestive conmanzana
Al sacar pintar con un poco de mermelada clarificada con agua (poner en un cazo una cucharada de mermelada con un chorritón de agua) o con un sobrecito de gelatina para tartas
Colocar las bases en la bandejadel horno (sobre papel de hornear) y cubrir con la crema pastelera. y lo dejé a fuego bajo mientras removía con las barillas hasta que
Mezclar la mermelada de melocotón con el zumo de limón y pintar con esto toda la superficie de la tarta, teniendo cuidado de que no se muevan las manzanas y las nueces
Comentarios
Iniciar sesión o Regístrate para escribir un comentario.