Tarta de limón y merengue. Lemon pie
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 8 raciones
  • 175 gr de harina
  • 75 gr de mantequilla
  • 100 gr de azúcar glass
  • 1 yema
  • 1 huevo
  • 2 yemas de huevo
  • 100 gr de azúcar
  • 50 gr de harina fina
  • 150 gr de zumo de limón
  • 75 gr de agua fría
  • 25 gr de mantequilla
  • 125 gr de azúcar blanco
  • 50 gr de agua
  • 50 gr de claras de huevo
  • Una pizca de sal
  • 4 cm de al

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