Tarta de limón – Tarte au Citron
Pasteles Franceses
Pasteles Franceses
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Ingredientes

  • 200 gr de harina
  • 160 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 80 gr de azúcar flor (impalpable)
  • 60 gr almendras en polvo
  • 1 huevo Vainilla (extracto, esencia o la vaina)
  • 200 gr de jugo de limón
  • 160 gr de azúcar
  • 160 gr de mantequilla
  • 4 huevos 1 yema de huevo
  • 1 hoja de gelatina
  • Ralladura de cáscara de un limón
  • Es importante que no se amase, sino que solo se mezcle suavemente.
  • Filmamos la preparación y la refrigeramos un mínimo de 2 horas

Instrucciones

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