Tarta de limón, frambuesa y queso (¡Feliz San Valentín!)
Dulcerías con sorpresa, colorea de dulce tu vida
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Ingredientes

  • 3 moldes de 20cm de diámetro por 3'5 de alto o solo 1 molde de 20 cm(unas 15 personas).
  • 3 moldes desmontables 20 cm o, un molde alto de 20 cm Papel de horno.
  • 350 gr de azúcar blanco
  • 15 minutos antes de
  • 1 cucharada de zumo limón
  • por cada
  • 250 gr de leche entera
  • 110 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 350 gr de azúcar blanco o Caster
  • 325 gr de harina
  • 4 cucharaditas de levadura química o polvo de hornear
  • 325 ml de buttermilk (/suero de mantequilla)
  • Corazones de azúcar para uno de los bizcochos
  • 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • ralladura de limón y medio
  • 280 gr de azúcar glas
  • 500 gr de queso crema (tipo Philadelphia, importante que el porcentaje de materia grasa no sea mucho menor de 27.

Instrucciones

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