Antes de hacer la tarta nos ponemos con la crema pastelera. Y tarta lista, también está la opción de hacerla en un moldegrande redondo, eso como se quiera
¿A quién no le gusta la tartade manzana templada, con unos suaves matices de fina canela, acompañando al café de la tarde mientras se descansa en la sobremesa, arropado bajo faldas de mesa y braseros encendidos, entre las hojas de un libro o navegando por capítulos y capítulos de tus series favoritas de Netflix
Y para celebrarlo con vosotros os traigo esta "peazo" tarta fresquita, ideal para este tiempo, que ya empieza a hacer calor y apetecen postres refrescantes
*Para elaborar esta tarta salada necesitas una masa quebrada o dehojaldre, en este caso yo he echado mano de una masa ya hecha (estaba flojete ) te saca de un apuro rápidamente si es de calidad, claro, pero puedes hacerla tu mismo en casa ya sea a mano en en la Thermomix, pues es una receta muy fácil
Una de esas recetas tradicionales es la Tarta Tatin de manzana, en este caso con una base dehojaldre que le queda genial por su toque ligero y crujientito frente a las jugosas y caramelizadas manzanas
Esta tarta se puede hacer conhojaldre o con masa quebrada, no te va a variar mucho. Uno de los postres más clásicos de nuestra cocina es la tartade frutas con crema pastelera, sin duda alguna
Cubrimos la tartacon el chocolate y decoramos poniendo en los laterales galletas trituradas y por el filo de encima una mezcla de frutos secos (yo usé galletas María y almendras pipas y pistachos) Es como una milhojas gigante, y guardada en la nevera, está casi más rica al día siguiente que recién hecha
¿Quieres preparar una rica tartadehojaldrecon fresas y crema pastelera. Mezclaremos dos cucharadas de mermelada con una cucharada de agua y con esta mezcla pintaremos bien encima de la tarta para que quede brillante
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