Tarta de galletas y moka
Juani de Ana Sevilla
Juani de Ana Sevilla
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Ingredientes

  • 350 gr nata montar (300+50)
  • 180 gr chocolate blanco
  • 3 yemas -1 cda.sopera Nescafé
  • 40 gr whisky o brandy
  • 30 gr azúcar glas
  • 3 láminas gelatina
  • galletas
  • 400 gr, café flojo o leche azucarada para remojar las galletas
  • 150 gr nata montar
  • 30 gr mantequilla
  • 150 gr chocolate fondant
  • 300 gr de nata bien fría , a vel. 4. No hace falta que quede montada del todo. Reservar en un bol amplio en la nevera.

Instrucciones

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