Montar la tarta en un molde cuadrado o rectangular (yo utilicé una bandeja rectangular de acero, como podéis ver en la imagen, y también queda bien, solamente hay que cortar las galletas para que se adapten a la forma)
Preparar café (si preferís podéis hacerlo descafeinado) y remojar en él las galletas, e ir disponiéndolas en el molde elegido hasta cubrir el fondo bien
Receta de Tarta deGalletasyFlan cubierta de Chocolate, la clásica tarta de cumpleaños de las abuelas súper fácil de hacer siguiendo el paso a paso que tienes a continuación
Una vez pasado el tiempo de reposo preparamos el ganache de chocolate, ponemos en un cazo la leche y el chocolate troceado a fuego bajo y sin dejarde remover hasta que se derrita, retiramos del fuego y se añade la mantequilla, se mezcla bien y esperamos unos minutos a que enfrié un poco
Hace bastante tiempo, descubrí esta receta en la web de Pequerecetas y me encantó, porque pensé que la suavidad de un flan con las galletasy una cobertura de chocolate era la combinación perfecta para hacerla ligera ymuy rica
Ponemos otra capa deflany terminamos con una capa degalletas. Forramos un molde con papel flim de modo que sobresalga por los bordesy ponemos una capa degalletas en el fondo
Comentarios
Iniciar sesión o Regístrate para escribir un comentario.