Tarta de crema de queso y fresas
Para estar por casa
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Ingredientes

  • 200 gr de harina
  • 6 huevos - 4 yemas -
  • 200 gr de azúcar
  • 250 gr de queso mascarpone
  • 300 gr de queso de untar tipo Philadelphia (lo suelen vender también light pero no os lo recomiendo para estas recetas porque al tener menos grasa, su consistencia será más líquida)
  • 500 ml de nata para montar.
  • 175 gr de azúcar glass
  • 1 bote de mermelada de fresa
  • 500 gr de fresones
  • 2 cucharadas de agua
  • 170 ºC. Mientras tanto, en un bol y con la ayuda de una batidora de varillas eléctricas, mezclaremos los huevos y las yemas, el azúcar y la vainilla. Batiremos hasta que los huevos aumenten su volumen.

Instrucciones

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