Tarta de chocolate blanco, queso y frutos rojos en Thermomix
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Ingredientes

  • Para la base
  • 250 gr. de galletas Digestive
  • 110 gr. de mantequilla blanda
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  • Para la mousse
  • 350 gr. de queso cremoso (tipo Philadelphia)
  • 250 gr. de chocolate blanco
  • 300 gr. de leche entera
  • 50 gr. de azúcar
  • 200 ml. de nata líquida (35% m.g.)
  • 6 hojas de gelatina
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  • Para la decoración
  • 60 gr. de arándanos
  • 60 gr. de moras rojas
  • 100 gr. de fresas
  • Almíbar hecho con 300gr. de agua 200gr. de azúcar

Instrucciones

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