Tarta de chocolate
Dulces Btrix
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Ingredientes

  • 250 g mantequilla a temperatura ambiente
  • 220 g azúcar moreno
  • 180 g azúcar blanco
  • 4 huevos grandes
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 125 g chocolate puro
  • 260 g harina
  • 40 g cacao puro
  • en polvo
  • 1 cucharadita de café instantáneo
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico
  • ¼ cucharadita de levadura química
  • ¼ cucharadita de sal
  • 250 ml buttermilk
  • 240 ml de leche una cucharada de vinagre. Dejamos reposar
  • 10 minutos y listo, tendrá la apariencia de leche cortada. Las cucharaditas se miden con las teaspoon (tsp),
  • 1/3 de ingredientes
  • 1/3 de ingredientes
  • 60-70 minutos, pero lo mejor es controlar desde el minuto
  • 40 mediante la prueba del palillo, yo uso una brocheta de madera, cuando sale limpia
  • 150 g claras de huevo
  • 300 g azúcar blanco
  • 450 g mantequilla en dados, a temperatura
  • ambiente

Instrucciones

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