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Les Galetes de l'Aina
Les Galetes de l'Aina
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Ingredientes

  • Bizcocho yogur
  • 1 yogur de fresa
  • 1 medida del yogur de aceite (utilizo de girasol o de oliva suave, la variedad arbequina)
  • 2 medidas del yogur de azúcar
  • 3 medidas del yogur de harina
  • 3 huevos 1 sobre de levadura (Royal)
  • Pasta concentrada de fresas o esencia de fresa líquida (utilicé esencia)
  • 150 grs azúcar
  • 150 ml agua
  • Extracto de fresa
  • 200 grs de chocolate de postre para fundir
  • 200 grs de nata líquida
  • 50 grs de mantequilla
  • 1 bote de mermelada de fresa para rellenar
  • Fondant blanco y colorantes o fondant teñido.

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