STEAK TARTAR SIN STEAK (El precio del poder)
THE HITCHCOOK
THE HITCHCOOK
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Ingredientes

  • 4 personas
  • 8 tomates maduros
  • 1 cebolla morada
  • 1 puñado de alcaparras
  • 20 pepinillos pequeños
  • 4 yemas de huevo (codorniz o gallina)
  • 1 cda de Salsa Inglesa (Salsa Perrins)
  • 1 cda de Mostaza de Dijon
  • 1 cda de Salsa de Soja (baja en sal)
  • 1 limón 1 golpe de Tabasco
  • Sal en escamas y pimienta negra molida
  • Canónigos o Rúcula
  • Queso Parmesano para el crujiente
  • 15 minutos
  • Película comparada (Tras receta)

Instrucciones

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