Spaguetti a la mafiosa, Clemenza stile
Cocina para Urbanitas
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Ingredientes

  • Receta de spaguetti al estilo de Peter Clemenza
  • Spaguetti para cuatro personas
  • 1 bote grande de tomate triturado (unos 800 gr)
  • Media cebolla
  • 80 ml de vino tinto
  • 300 gr de carne picada
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de leche
  • 1 huevo Parmigiano Reggiano rallado al gusto (yo le pongo como media taza)
  • 1 cucharilla de café de albahaca seca
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharilla de café de azúcar

Instrucciones

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