Sopa udon con shiitake, gambones y verduras. Receta
Mercado Calabajío
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Ingredientes

  • 4 personas
  • 400 gr de fideos
  • 8 gambones
  • 200 gr de
  • 1 zanahoria
  • 1/2 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 lima
  • 2 chiles frescos
  • 1 cucharada sopera colmada de
  • 6 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de salsa
  • 1 cuchara de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • cucharada de
  • 1,5 litros de agua o caldo de pescado
  • 4 cucharadas de aceite y
  • 1 de sésamo
  • 15 minutos
  • 1/2 lima

Instrucciones

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