Sopa Minestrone
Mis Cosillas de Cocina
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Ingredientes

  • 1 cebolla tierna
  • Un puerro pequeño sólo la parte blanca
  • 2 dientes de ajo
  • Una ramita de apio
  • 2 zanahorias grandes
  • 3 patatas medianas
  • 200 g de judías verdes
  • 200 g de judías cocidas rojas
  • 100 g de fideos finos
  • Aceite de oliva
  • Tomillo
  • Sal
  • Pimienta
  • Queso parmesano en polvo

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