SOPA FRÍA DE ZANAHORIA
Se me quema la comida
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Ingredientes

  • 1 cebolla mediana
  • 1 tallo de apio
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de tomillo fresco
  • 750 grs de zanahoria
  • 750 c.c de caldo de pollo?
  • 65 c.c de leche
  • 65 c.c de nata
  • sal y pimienta
  • 15 minutos antes de servir.
  • El caldo de pollo lo pongo con interrogación porque depende de lo espesa o ligera que os guste la crema. Una vez triturado, ya se ve cómo va a quedar, hay que tener en cuenta que luego se echan la leche y la nata que la van a aligerar.

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