Sopa fría de remolacha y pepino
No sin mi taper
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Ingredientes

  • 2-3 personas
  • 1 remolacha mediana cocida (yo uso de las que se compran ya cocidas, enteras, envasadas al natural).
  • 1/2 pepino pequeño.
  • 1 yogur natural.
  • 1 cucharada de zumo de limón.
  • Aproximadamente 1 vaso de agua.
  • sal y pimienta.
  • eneldo picado (opcional).

Instrucciones

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