Sopa fría de melón con queso, pepino y menta
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Ingredientes

  • 300 g de melón sin piel ni semillas
  • 100 g de pepino
  • 150 g de queso de untar (tipo philadelphia)
  • ½ diente de ajo
  • 10 hojas de menta fresca
  • 25 ml de aceite
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharadita (de café) de sal

Instrucciones

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