Cuando llega el buen tiempo me cuesta continuar preparando platos calientes, pero como las cremas me gustan tanto procuro sustituirlas por versiones frías y más ligeras
Ésta receta es una variante muy refrescante del clásico melón con jamón de toda la vida. Es tan simple como triturar bien la fruta y añadirle algún que otro ingrediente que potencie el sabor
de vino blanco. de aceite de oliva. INGREDIENTES1 sobre de preparado congelado para sopa o paella (yo uso el de Mercadona). 1 diente de ajo. 1 cebolla pequeña. 1 pimiento verdede freir. 2 pastillasde caldo de pescado. 1 hoja delalaurel. 1 sobre de preparado congelado para sopa o paella (yo uso el de Mercadona). 50 grs de aceite de oliva. 1 diente de ajo. 1 cebolla pequeña. 1 pimiento verdede freir. 100 grs de vino blanco. 2 pastillasde caldo de pescado. 1 hoja delalaurel
Decoraconlas virutas de jamón serrano. Prueba si está bien sazonada e introduce en la nevera en una jarra hermética hasta el momento de servir para que esté bien fresquita
Yo aprovechando que el reto Color y sabor de Temporada, nos ha dado a elegir entre cocinar conaguacates o calabaza, he decidido hacer una rica sopafríadeaguacate
Sólo me he inspirado en ella y digo "sólo" porque de hecho he cambiado una parte importante de su elaboración, que es la que implica encender el fuego dela cocina, porque ella calienta vino, miel y melón en una cacerola y con este calor eso no me apetecía
![Sopa fría de melón [Thermomix]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FC1%2FCD%2FCgAINlgOFGKAZiJEAAqt6S2Ddhw690.jpg&w=330&h=270&c=1)
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