Sopa de verduras con fetuccine de konjac y gremolata
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Ingredientes

  • 2 raciones si es
  • 4 raciones
  • 1 paquete de
  • 1/2 cebolla grande
  • 200 g champiñones
  • 250 g judías redondas
  • 100 g mascarpone
  • 1 L de caldo de verduras
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de piel de limón rallada
  • 1 diente de ajo picado
  • 3 cucharadas de perejil picado
  • Sal y pimienta
  • 2. En una olla, ponemos dos cucharadas de aceite a calentar y añadimos la cebolla y los champiñones

Instrucciones

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