Sopa de lentejas rojas.-
La Olla Vegetariana
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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande picada fina
  • 3 dientes de ajo picados finos
  • 1 cucharadita de comino, una cucharadita de pimentón dulce, una pizca de pimienta negra molida y sal a gusto.
  • 125 gr de lenteja roja ecológica
  • 600 ml de caldo de verduras (hecho en caso o con un cubo ecológico)
  • 400 ml de puré de tomate (passata o tomate triturado sin piel ni semillas)

Instrucciones

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