Solomillos al ajillo
Juani de Ana Sevilla
Juani de Ana Sevilla
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Ingredientes

  • 2 solomillos de cerdo 1.200 gr (pueden ser ibéricos)
  • sal
  • pimienta
  • 50 gr ajos pelados
  • 50 gr aceite
  • 8-10 patatas pequeñas peladas
  • ajo en polvo
  • 100 gr vino blanco
  • 400 gr agua
  • 1 hoja laurel
  • 1 cacito carne o pastilla
  • 2 sin cubilete ó gratinar unos minutos al horno a fuego fuerte.
  • 3 años que

Instrucciones

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