Solomillo Wellington al estilo Gordon Ramsay
Las Delicias de Isabel
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Ingredientes

  • 2 personas
  • 350 g solomillo de cerdo (si podéis, quedaos con la parte central, que es la mas igualada, y el resto que os lo hagan a filetes para otra comida)
  • 1 lata de foie gras
  • 200 g champiñón
  • 8 lonchas finas de bacon
  • 1 lámina de hojaldre fresco
  • Mostaza (la mía con miel, que se me olvidó sacar en la foto)
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 1 huevo batido para pintar

Instrucciones

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