SOLOMILLO DE TERNERA CON SALSA ROMESCO
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Ingredientes

  • 1 cucharada sopera vinagre de jerez.
  • 2 piezas de Solomillo de Ternera.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 pimiento rojo.
  • 2 cucharadas de pistachos pelados.
  • 340 gr de patatas moradas.
  • 1 tomate pera.

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